光華夜市 炒 鱔 魚 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
鱔魚有點類似爽脆版的鰻魚，火侯的控制是關鍵，爆炒後帶點焦香，勾芡後依然能吃到魚肉的彈性，有點脆脆QQ的，沒吃到什麼刺，才知道原來鱔魚是這種味道阿!!
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【瓦居麵店】取名瓦居，就是訴求回歸過去，反璞歸真的餐飲風格，注重食材原味，堅持每日新鮮採購，當日烹調，當日販售。許多佐料及配料都自己費工製作，就是要保障品質
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